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初夏的美食

发布时间:2024-11-21 19:37:27 来源:http://www.skrrn.com/nrxo6/14114.html 标签:神马浮云传奇

本文由小编施飞双初夏的美食

夏天已经正式的到来,今日立夏。

  在以前儿童的时候,非常夏天,因为可以去游泳的,因为非常喜欢游泳,小时候很喜欢立夏这个节气,因为夏天来了,穿少了可以更淘气。还有很多好吃的,要吃乌米饭,吃完称重,可以不疰夏;挂立夏蛋,蛋用彩色丝线编织成网,挂于脖上。女孩子的手巧与否,看丝网就知道了。

  最重要的是有母亲亲手做的酒酿吃,我最喜欢吃这个了,酸甜可口,吃起来真是美味。

  立夏前三天,母亲就开始蒸糯米饭,香味慢慢从厨房飘出来,蒸到小屋飘香,然后将熟了的米饭晾干,闻到这个香味,我就迫不及待就想吃了,却又不能太凉透;最后会装入坛子里,加酒曲(记不太清楚是不是这个名字,好像是帮助发酵),封死了再盖上厚厚的棉被置于房间,这个是保存起来的好方法,以免直接放在桌上,会变质,所以必须要用特殊手段保存的。在这个过程里,母亲是不让我们碰一点点的,因为酒酿娇气,遇水或脏东西就会发霉长毛,我只有慢慢的等待的,不能吃了。

  尔后的一天二夜里,确实让我辗转难眠,脑海老是想着美食,是最令人煎熬的,美食就在眼前,可是却不能吃,想在这里我只能期待快点到来。常常会偷偷地掀开棉被去闻酒香,可是坛子严实,丝毫未有外泄,于是愈发心中痒痒难受,越看越想吃,不过我还是有理智,不然发生了意外,妈妈会骂死了我,时时要去摸摸坛子外表,希望借助手里的触感来实现心中的渴望。

  第三天的早晨,我早早的起来了,母亲总是会在我们还没有起床的时候就取走房间里的棉被,我每次这个时候就准时起来,生怕母亲发现我表现不好,然后不给我吃,因此当我们醒来的时候,家里早已是酒香四溢了。  立夏这天,真是美好啊,我必是吃得满嘴留香,让我吃的回味无穷,流连忘返,今日想来酒量怕是从那会儿就开始积累了。

  母亲业已老去,多年前就已不能再亲手做酒酿了,虽然很想吃,但我长大了,不能总是依靠母亲满足我了,我不能那么自私,我必须理解,却还是会在立夏时从超市买来给我吃。中国民俗的保留不仅仅是维持一种表面的形式,更多的是内在的情感。

  母亲懂得,我亦懂得。

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